കേരള സർക്കാരിൻ്റെ മൃഗസംരക്ഷണ വകുപ്പിന് കീഴിലുള്ള ഒരു ഉന്നത ഭക്ഷ്യ പരിശോധനാ ലബോറട്ടറിയാണ് സ്റ്റേറ്റ് ലബോറട്ടറി ഫോർ ലൈവ്സ്റ്റോക്ക് മറൈൻ ആൻഡ് അഗ്രി പ്രോഡക്ട്സ് (SLMAP), എറണാകുളം. കയറ്റുമതി, ഇറക്കുമതി, ആഭ്യന്തര ഉപയോഗം എന്നിവയ്ക്കുള്ള മാംസം, കോഴിയിറച്ചി, സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ, കാർഷിക ഉത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മൃഗ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുക, കേരളത്തിലെ വിവിധ സംസ്കരണ യൂണിറ്റുകൾക്ക് ശുചിത്വത്തെക്കുറിച്ചും ശുചീകരണത്തെക്കുറിച്ചും ഉപദേശക സേവനങ്ങൾ നൽകുക, കയറ്റുമതി ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വെറ്ററിനറി ആരോഗ്യ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ നൽകുക എന്നീ ലക്ഷ്യങ്ങളോടെ 1981 ഓഗസ്റ്റ് 5-ലെ G.O (Rt) 2084/82/AD ഉത്തരവ് പ്രകാരം 1982-ലാണ് ഈ ലബോറട്ടറി സ്ഥാപിച്ചത്. 2008-ൽ 300 ലക്ഷം രൂപയുടെ കേന്ദ്ര സഹായത്തിലൂടെ മൈക്രോബയോളജി, കെമിസ്ട്രി, മോളിക്യുലാർ ബയോളജി വിഭാഗങ്ങളോടെ ലബോറട്ടറി നവീകരിക്കപ്പെട്ടു. ISO 17025:2017 മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നാഷണൽ അക്രഡിറ്റേഷൻ ബോർഡ് ഫോർ ലബോറട്ടറീസ് (NABL) SLMAP-ന് അംഗീകാരം നൽകിയിട്ടുണ്ട്, നിലവിൽ മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളിലായി 13 പരിശോധനകൾക്ക് അംഗീകാരം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. മീറ്റ് സ്പീഷീസ് ഐഡൻ്റിഫിക്കേഷനിൽ അംഗീകാരം നേടുന്ന ഇന്ത്യയിലെ രണ്ടാമത്തെയും സംസ്ഥാനത്തെ ആദ്യത്തെയും ലബോറട്ടറിയാണിത്. ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) അംഗീകൃത ലബോറട്ടറിയാണ് SLMAP, കൂടാതെ ക്വാളിറ്റി കൗൺസിൽ ഓഫ് ഇന്ത്യ (QCI), ഇൻ്റർനാഷണൽ അക്രഡിറ്റേഷൻ കോ–ഓപ്പറേഷൻ (ILAC) എന്നിവയുടെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ചാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.

ആരംഭിച്ച വർഷം: 1982

ലക്ഷ്യങ്ങൾ:

• മാംസം, കോഴിയിറച്ചി, സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മൃഗ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ കയറ്റുമതി, ഇറക്കുമതി, ആഭ്യന്തര ഉപയോഗം എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുക.

• കേരളത്തിലുടനീളമുള്ള വിവിധ സംസ്കരണ യൂണിറ്റുകൾക്ക് ശുചിത്വത്തെക്കുറിച്ചും ശുചീകരണത്തെക്കുറിച്ചും ഉപദേശക സേവനങ്ങൾ നൽകുക.

• കയറ്റുമതി ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വെറ്ററിനറി ആരോഗ്യ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ നൽകുക.

സ്ഥാപനത്തിന് കീഴിലുള്ള സാങ്കേതിക വിഭാഗങ്ങൾ:

മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളുള്ള SLMAP, വിവിധതരം കന്നുകാലി, സമുദ്രോത്പന്ന, കാർഷിക ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് പരിശോധനാ സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നു. പ്രതിമാസം 750 സാമ്പിളുകൾ ലഭിക്കുകയും ഏകദേശം 1500 പരിശോധനകൾ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. 2022-2023 സാമ്പത്തിക വർഷത്തിലെ വാർഷിക വരുമാനം ഏകദേശം 63 ലക്ഷം രൂപയായിരുന്നു. നിലവിലെ സാമ്പത്തിക വർഷം 2023 ഡിസംബർ 31 വരെ വരുമാനം ഇതിനകം 72,78,853/- രൂപയിൽ എത്തിയിട്ടുണ്ട്.

എ. മൈക്രോബയോളജി വിഭാഗം: ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ, മാംസം, മാംസ ഉത്പന്നങ്ങൾ, സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ, അക്വാകൾച്ചർ ഉത്പന്നങ്ങൾ, കാർഷിക ഉത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വിബ്രിയോ കോളറ, സാൽമൊനെല്ല എൻ്ററൈറ്റിഡിസ്, എഷെറീഷ്യ കോളി, സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ് തുടങ്ങിയ ബാക്ടീരിയകൾ, ഫംഗസ്, യീസ്റ്റ്, മോൾഡ് എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തുന്നതിനും വിശകലനം ചെയ്യുന്നതിനും സ്ക്രീനിംഗ് നടത്തുന്നതിനും.

ബി. കെമിസ്ട്രി വിഭാഗം: കാലിത്തീറ്റയിലും വിവിധ ഭക്ഷ്യ, കാർഷിക ഉത്പന്നങ്ങളിലും മാംസത്തിലെ ജലാംശത്തിലും പ്രോക്സിമേറ്റ് അനാലിസിസ് (ഈർപ്പം, ചാരം, ആസിഡ് ലയിക്കാത്ത ചാരം) നടത്തുന്നു.

സി. മോളിക്യുലാർ ബയോളജി വിഭാഗം: വിബ്രിയോ കോളറ ബാക്ടീരിയയുടെ മോളിക്യുലാർ കണ്ടെത്തൽ, വിവിധ കാർഷിക ഉത്പന്നങ്ങളിലെ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികളുടെ (GMO) പരിശോധന, സ്പീഷീസ് സ്പെസിഫിക് പോളിമെറേസ് ചെയിൻ റിയാക്ഷൻ (PCR), PCR RFLP (Restriction Fragment Length Polymorphism) എന്നിവയിലൂടെ അസംസ്കൃത മാംസത്തിലെ സ്പീഷീസ് തിരിച്ചറിയൽ.

പൊതു സേവനം:

മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളുള്ള SLMAP, വിവിധതരം കന്നുകാലി, സമുദ്രോത്പന്ന, കാർഷിക ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് പരിശോധനാ സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നു.

ഓഫീസ് സമയം:

രാവിലെ 10:00 മുതൽ വൈകുന്നേരം 5:00 വരെ.

നേട്ടങ്ങൾ:

ISO 17025:2017 മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നാഷണൽ അക്രഡിറ്റേഷൻ ബോർഡ് ഫോർ ലബോറട്ടീസ് (NABL) SLMAP-ന് അംഗീകാരം നൽകിയിട്ടുണ്ട്, നിലവിൽ മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളിലായി 13 പരിശോധനകൾക്ക് അംഗീകാരം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. മീറ്റ് സ്പീഷീസ് ഐഡൻ്റിഫിക്കേഷനിൽ അംഗീകാരം നേടുന്ന ഇന്ത്യയിലെ രണ്ടാമത്തെയും സംസ്ഥാനത്തെ ആദ്യത്തെയും ലബോറട്ടറിയാണിത്. ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) അംഗീകൃത ലബോറട്ടറിയാണ് SLMAP, കൂടാതെ ക്വാളിറ്റി കൗൺസിൽ ഓഫ് ഇന്ത്യ (QCI), ഇൻ്റർനാഷണൽ അക്രഡിറ്റേഷൻ കോ–ഓപ്പറേഷൻ (ILAC) എന്നിവയുടെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ചാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.

ഭരണനിർവ്വഹണം:

ഒരു ഡെപ്യൂട്ടി ഡയറക്ടറാണ് ഓഫീസ് ഭരണം നടത്തുന്നത്. ഒരു വെറ്ററിനറി സർജൻ മോളിക്യുലാർ ബയോളജി ലാബിൻ്റെ സാങ്കേതിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും മറ്റൊരു വെറ്ററിനറി സർജൻ (സയൻ്റിഫിക് അസിസ്റ്റൻ്റ്) മൈക്രോബയോളജി, കെമിസ്ട്രി ലാബുകളുടെ സാങ്കേതിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും മേൽനോട്ടം വഹിക്കുന്നു. ഒരു സീനിയർ ക്ലർക്ക്, ഒരു സെലക്ഷൻ ഗ്രേഡ് ടൈപ്പിസ്റ്റ്, ഒരു ക്ലർക്ക് ടൈപ്പിസ്റ്റ് എന്നിവർ ഓഫീസ് പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ സഹായിക്കുന്നു.

സ്റ്റാഫ് പാറ്റേൺ:

1. ഡെപ്യൂട്ടി ഡയറക്ടർ (ലൈവ്സ്റ്റോക്ക് പ്രൊഡക്ട്സ് ഇൻസ്പെക്റ്റിംഗ് ഓഫീസർ)

2. വെറ്ററിനറി സർജൻ

3. സെലക്ഷൻ ഗ്രേഡ് ടൈപ്പിസ്റ്റ്

4. ലബോറട്ടറി ടെക്നീഷ്യൻ

5. സീനിയർ ക്ലർക്ക്

6. ക്ലർക്ക് ടൈപ്പിസ്റ്റ്

7. ലബോറട്ടറി അറ്റൻഡർ

8. അറ്റൻഡൻ്റ്

9. ഡ്രൈവർ

10. പാർട്ട് ടൈം സ്വീപ്പർ

ബന്ധപ്പെടാനുള്ള വിവരങ്ങൾ:

ലൈവ്സ്റ്റോക്ക് പ്രൊഡക്ട്സ് ഇൻസ്പെക്റ്റിംഗ് ഓഫീസർ,

സ്റ്റേറ്റ് ലബോറട്ടറി ഫോർ ലൈവ്സ്റ്റോക്ക് മറൈൻ ആൻഡ് അഗ്രി പ്രോഡക്ട്സ്,

AUWM കാമ്പസ്, മരട്, നെട്ടൂർ.P.O – 682040, എറണാകുളം.

ഫോൺ നമ്പർ: 0484 2960429

ഇ–മെയിൽ: slmap.ahd@kerala.gov.in